Вкусная и оригинальная картофельная запеканка

Картофель почистить и потереть на мелкой терке. Залить его 0,5 л. воды, слегка промыть и отжать. В картофельную массу добавить потертый сыр, порезанную кубиками грудинку, яйцо. Посолить и перемешать (с солью будьте аккуратны- грудинка и сыр могут быть достаточно солеными).

Пергаментную бумагу хорошо смазываем сливочным маслом- помещаем её на гриль(вафельницу), как раскрытую книгу. Выкладываем картофельную массу на пергаментную бумагу, гриль закрываем и выпекаем на средней температуре около 15-20 минут(или до готовности), Вот и всё. Приятного аппетита!