Европейская кухня Германская кухня

Франкфуртский Венок

Name: Франкфуртский Венок
Ingredients: яйца; ст л холодной воды; сахара; крахмала; муки; ч л сода гашённой уксусом; сливочного масла; пк ванилиного пудинга; пк расмелчённых орехов для обсыпки; баночка кисловатого вареня(смародина или вишня); засахаренная вишня для декорации; для бисквита

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tanja Sch

Ингредиенты

яйца 4

ст л холодной воды 4

сахара 200 гр

крахмала 80 гр

муки 120 гр

ч л сода гашённой уксусом ,5

сливочного масла 250 гр

пк ванилиного пудинга 1

пк расмелчённых орехов для обсыпки 1

баночка кисловатого вареня(смародина или вишня)

засахаренная вишня для декорации

для бисквита

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

4 белка всбить с водой миксером,затем добавить сахар и желтки,и снова всбить.крахмал,сода гашённой уксусом и муку перемешаtь,и замешать осторожно в всбитую массу.

Форму промазать маслом и обсыпать мукой

В горячей духовке (200°)выпекать 25 минут.затем остудить

Крем:

Ванилиновый пудинг приготовить как написано на пачке,остудить,и добавлять по ложке в мягкое (не горячее) масло.хорошё перемешать

Венок разрезать на 3 кружка

Первый кружок намазать вареньем,положить на него второй,намзать кремом.кладём последний кружок,и мажем весь венок кремом,затем со всех сторон опсыпаем орехами,остатками крема и вишней,украшаем венок при помощи шприца,дать пропитатся,и можо кушать.приятного апетита!

...