Паппарделле с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор ZEPTER
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
o Яйца 2 шт
o Мука высшего сорта 250 гр
o Оливковое масло 1 ст. л
o Ингредиенты для соуса
o Белые грибы 200 гр
o Сливочное масло 5 гр
o Сыр пармезан 29 гр
o Измельченная петрушка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
На рабочей поверхности стола из муки сделайте горку конической формы, в середине сделайте углубление.
2
Добавьте яйца, соль и масло.
3
Месите, пока тесто не станет однородным, и дайте постоять ему в течение 1 часа.
4
Раскатайте тесто с помощью машинки для раскатки пасты для получения полотна шириной 20 см.
5
Порежьте на полоски шириной ½ см (паппарделле).
6
Почистите грибы и порежьте на ломтики.
7
Уберите оставшиеся капли воды с помощью бумажных салфеток.
8
Разогрейте сковороду, поставив на средний огонь.
9
Когда стрелка термоконтроллера будет в пределах зеленого поля, добавьте немного сливочного масла и обжарьте грибы.
10
Отварите паппарделле в кипящей воде в кастрюле.
11
Откиньте пасту в пароварку, дайте воде стечь.
12
Обжарьте пасту с грибами.
13
Добавьте сливочное масло, сыр пармезан и измельченную петрушку.
14
Подавайте теплыми.
15
По желанию, в конце можно добавить свежие сливки.
16
Пищевая ценность порции: ккал – 379, белки – 8, жиры 10, углеводы – 1
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!