Пляцок "Рушничек"

Рамесить тесто, разделить на две части.

Маковая масса:

0,5 ст. мака запарить и пропустить пару раз через мясорубку. 4 белка взбить с 0,5 ст. сахара.

1,5 ст. л. манной крупы.

Смешать все.

Крем заварной.

Отдельно сделать желе, вылив его застывать на поднос (или что-то размером в противень в каком будете печь коржи) покрытый пищевой пленкой.

Взять одну часть теста, равномерно распределить по противню, выложить на нее половину маковой массы и испечь.

Так же выпечь и второй корж.

Сборка:

Смазать один корж кремом, выложить сверху аккуратно желе (одним пластом).

Теперь смазать другой корж, и перевернуть его кремом вниз положив на желе. (Крем мазать на маковою массу)

Порошок для печенья:

Состав:

Мои комментарии: крема и мака надо бы побольше, а то получился немного суховатым.

А вообще, очень красивый и вкусный).