Пляцок с творожными шариками и пудингом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Пляцок - это праздничное кондитерское изделие родом из Западной Украины и Польши. Оно...
1 час 10 минут
12 порции
4
Ингредиенты
- Тесто:
- сливочного масла 200 г
- сахара 1 стакан
- яйца + 1 белрк 2
- сметаны 150 г
- муки 1,5 стакана
- ванильного сахара 1 пакетик
- разрыхлителя 1,5 ч. л.
- соли Щепотка
- какао 2 ст л
- Шарики:
- плотного творога 200 г
- желток 1
- кокосовой стружки 8 ст л
- сахара 2 ст л
- Пудинг:
- молока 1 стакан
- сахара 0,5 стакана
- ванилина Щепотка
- муки 1 ст л с горкой
- сливочного масла 30 г
- Посыпка:
- какао или шоколадной крошки 2-3 ч. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
🔰Сначала надо сделать шарики. Для этого тщательно смешать все ингредиенты. Затем скатать примерно 20 шариков и убрать их в морозилку.
2
🔰Для теста взбить размягченное масло с сахаром. 🔰Добавить поочерёдно яйца и белок, хорошо перемешивая массу каждый раз. 🔰Затем добавить сметану. Перемешать.
3
🔰Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
🔰Соединить две смеси. Тесто получается вязко-текучее.
🔰Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
4
🔰В подготовленную форму сначала выложить светлое тесто, разровнять. 🔰Сверху аккуратно выложить тёмное тесто, разровнять.
🔰На тесто выложить творожные шарики. Вдавливать их не надо.
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 45 минут до сухой лучинки.
5
🔰Пока печётся пирог, делаем пудинг. Соединить в небольшой кастрюле или ковшике молоко, сахар и муку. 🔰Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить примерно 2 минуты. Снять с огня. 🔰Через 7-10 минут добавить к массе сливочное масло комнатной температуры и перемешать до однородности.
🔰Готовый пирог достать из формы и сразу смазать пудингом. 🔰Сверху можно посыпать какао (через ситечко) или шоколадной крошкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792215
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
