Пляцок с творожными шариками и пудингом

🔰Сначала надо сделать шарики. Для этого тщательно смешать все ингредиенты. Затем скатать примерно 20 шариков и убрать их в морозилку.

🔰Для теста взбить размягченное масло с сахаром. 🔰Добавить поочерёдно яйца и белок, хорошо перемешивая массу каждый раз. 🔰Затем добавить сметану. Перемешать.

🔰Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. 🔰Соединить две смеси. Тесто получается вязко-текучее. 🔰Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.

🔰В подготовленную форму сначала выложить светлое тесто, разровнять. 🔰Сверху аккуратно выложить тёмное тесто, разровнять. 🔰На тесто выложить творожные шарики. Вдавливать их не надо. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 45 минут до сухой лучинки.

🔰Пока печётся пирог, делаем пудинг. Соединить в небольшой кастрюле или ковшике молоко, сахар и муку. 🔰Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить примерно 2 минуты. Снять с огня. 🔰Через 7-10 минут добавить к массе сливочное масло комнатной температуры и перемешать до однородности. 🔰Готовый пирог достать из формы и сразу смазать пудингом. 🔰Сверху можно посыпать какао (через ситечко) или шоколадной крошкой.