Пляцок с творожными шариками и пудингом

Name: Пляцок с творожными шариками и пудингом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; Сливочного масла; Сахара; Яйца + 1 белрк; Сметаны; Муки; Ванильного сахара; Разрыхлителя; Соли; Какао; Шарики:; Плотного творога; Желток; Кокосовой стружки; Сахара; Пудинг:; Молока; Сахара; Ванилина; Муки 1 ст л с горкой; Сливочного масла; Посыпка:; Какао или шоколадной крошки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Axanka

Спасибо за рецепт! Это очень необычный тортик-пирог 😃👍💖 Получила огромное удовольствие от процесса приготовления 🏵 Попробовала ещё тёплым. Вкусняшка 😋 у меня чуть сладкая (сахар уменьшала вдвое) Дополняю: холодный ещё вкуснее, сладости достаточно )) Приготовлю на какой-нить праздник - удивлю гостей 🤗👍🌞

Добавить
фотоотзыв

Автор Станиславна

Пляцок - это праздничное кондитерское изделие родом из Западной Украины и Польши. Оно...

1 час 10 минут

12 порции

Ингредиенты

Тесто:
Сливочного масла 200 г
Сахара 1 стак.
Яйца + 1 белрк 2
Сметаны 150 г
Муки 1,5 стак.
Ванильного сахара 1 пак.
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Соли 1 щеп.
Какао 2 ст. л.
Шарики:
Плотного творога 200 г
Желток 1
Кокосовой стружки 8 ст. л.
Сахара 2 ст. л.
Пудинг:
Молока 1 стак.
Сахара 0,5 стак.
Ванилина 1 щеп.
Муки 1 ст л с горкой
Сливочного масла 30 г
Посыпка:
Какао или шоколадной крошки 2-3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Сначала надо сделать шарики. Для этого тщательно смешать все ингредиенты. Затем скатать примерно 20 шариков и убрать их в морозилку.

🔰Для теста взбить размягченное масло с сахаром. 🔰Добавить поочерёдно яйца и белок, хорошо перемешивая массу каждый раз. 🔰Затем добавить сметану. Перемешать.

🔰Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. 🔰Соединить две смеси. Тесто получается вязко-текучее. 🔰Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.

🔰В подготовленную форму сначала выложить светлое тесто, разровнять. 🔰Сверху аккуратно выложить тёмное тесто, разровнять. 🔰На тесто выложить творожные шарики. Вдавливать их не надо. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 45 минут до сухой лучинки.

🔰Пока печётся пирог, делаем пудинг. Соединить в небольшой кастрюле или ковшике молоко, сахар и муку. 🔰Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить примерно 2 минуты. Снять с огня. 🔰Через 7-10 минут добавить к массе сливочное масло комнатной температуры и перемешать до однородности. 🔰Готовый пирог достать из формы и сразу смазать пудингом. 🔰Сверху можно посыпать какао (через ситечко) или шоколадной крошкой.

...