Пляцек по-венгерски (драник с гуляшом)

Name: Пляцек по-венгерски (драник с гуляшом)
Ingredients: картофель; морковь; чеснок; зелень; свинина; мука; томатная паста; соль; паприка молотая; перец черный молотый; лук репчатый; томатная паста; масло растительное; куриное яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

#премиякухнимира Пляцек по-венгерски — традиционное польское блюдо, правда не имеющее...

Ингредиенты

картофель 1 600 кг.

морковь 3 шт.

чеснок 4 зубчика

зелень По вкусу

свинина 1 кг.

мука 5 ст. л.

томатная паста 2 ст. л.

соль По вкусу.

паприка молотая 1 ст. л.

перец черный молотый По вкусу

лук репчатый 2 шт.

томатная паста 3 ст.л.

масло растительное

куриное яйцо 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим гуляш. Мясо нарезать кубиками и обжарить в течение 15-20 минут, чтобы оно зарумянилось,

Добавить мелко нарезанный лук и морковь, жарить минут 5, потом залить водой, довести до кипения и тушить минут 30. Теперь можно добавить томатную пасту или протертые помидоры и тушить еще минут 30.

В самом конце, отлить немного бульона в чашку, смешать с мукой и загустить гуляш, посолить и поперчить по вкусу.

Картофель, морковь, лук очистить, натереть на терке. Добавить яйцо, соль, перец, муку, зелень - перемешать.

Разогреть масло на сковороде и ложкой выложить картофельную массу, распределить по всей площади сковороды. Жарить до золотистого цвета с каждой стороны.

Обжаренный драник переложить на тарелку, выложить на половину драника гуляш и прикрыть второй половиной. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита!