Пляцок "Сырник вареный"

Name: Пляцок "Сырник вареный"
Ingredients: Для коржей:; рамягченного сливочного масла; сахара; яйцо; меда; сметаны; муки (лучше общего назанчения); разрыхлителя; Начинка-крем:; творога (творог может быть и сладкий и с кислинкой); яйцо; сливочного масла; кукурузного крахмала или пудинга, который надо варить (как вариант, подойдет "заварной; крем; сахара; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Очень вкусный пляцок получается. Делается он достаточно быстро и просто. Главное...

Ингредиенты

Для коржей:

рамягченного сливочного масла 100 гр

сахара 100 гр

яйцо 1

меда 1,5 ст.л.

сметаны 3 ст.л.

муки (лучше общего назанчения) 350 гр

разрыхлителя 1,5 ч.л.

Начинка-крем:

творога (творог может быть и сладкий и с кислинкой) 500 гр

яйцо 1

сливочного масла 100 гр

кукурузного крахмала или пудинга, который надо варить (как вариант, подойдет "заварной 2 ст.л.

крем пакетик

сахара 150 гр

ванильного сахара 1-2 пакетика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, сметану и мед, ещё раз вбить. Просеять муку с разрыхлителем и в три приема добавить к жидким ингредиентам. Замесить тесто (оно будет немного липким). Сформировать из теста небольшой батончик, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 ч. Разогреть духовку до 180 гр.

Разделить тесто на 3 части и раскатать тонкие коржи 26*29 см (раскатывать лучше сразу на бумаге для выпечки). Перенести корж на противень, часто наколоть вилкой. Выпекать 7-10 мин или до легкого золотистого цвета. Остудить на решетке. Обрезки теста испечь, охладить и измельчить в крошку.

Приготовить крем. Протереть творог через сито или пробить блендером, чтобы не было комочков. Добавит все ингредиенты и варить на медленном огне с момента закипания 10-15 мин. Крем по консистенции должен быть похож на заварной. Горячим кремом смазать коржи и оставить для пропитки при комнатной температуре на ночь. Готовый пляцок разрезать на порционные кусочки, украсить орехами, шоколадом или крошкой от коржей.