Курица по-венгерски

Name: Курица по-венгерски
Ingredients: Куриное мясо 1,2 кг (можно любую часть); Репчатый лук 1 крупный; Чеснок 5 зубчиков; Сметана 20% 3 ст. л.; Сливочное масло 50-60 г; Мука 1 ст. л.; Куркума 1 ч. л.; Вода 250-300 мл; Укроп несколько веточек; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Куриное мясо 1,2 кг (можно любую часть)

Репчатый лук 1 крупный

Чеснок 5 зубчиков

Сметана 20% 3 ст. л.

Сливочное масло 50-60 г

Мука 1 ст. л.

Куркума 1 ч. л.

Вода 250-300 мл

Укроп несколько веточек

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороду отправляем сливочное масло, как масло разогреется, отправить туда курицу. Посолить курицу и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Переворачиваем мясо, с другой стороны тоже посолить, обжарить. Убрать курицу со сковороды и в этом масле будем жарить лук с чесноком до прозрачности.

Далее добавляем муку, обжариваем 1 минуту, добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем немного воды, все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец, куркуму и опять перемешиваем. В соус кладем курицу и на медленном огне тушим минут 40. Через 20 минут перевернуть курицу. По готовности убрать с плиты и посыпать зеленью.

...