Пляцок "Шахматный" (с маком и кокосом)

5 желтков растереть с 200 г сахара и 200 г сметаны. 4 ст муки смешать с 1,5 ст. л. разрыхлителя и порубить ножом вместе с 350 г маргарина.

Соединить все и замесить тесто.

Разделить на 4 части.

К двум добавить 1-2 ст. л. какао.

Темное тесто поставить на 1 час в морозилку, а белое в холодильник.

Белые части распределить на 2 противнях, размером 23* 37.

Можно и чуть больше.

На них в шахматном порядке выкладывать ложкой маковую и кокосовую массы.

Маковая масса: 200 г мака запарить, перемолоть.

Добавить 1,5 ст. сах. пудры, 2 желтка, 2 взбитых белка.

Кокосовая масса: 200 г кокосовой стружки смешать с 1 ст. сахарной пудры.

Добавить 5 взбитых белка.

Сверху натереть на терке черное тесто.

Выпекать коржи 35 минут.

Крем: масло со згущенкой.