Пицца на кефирном тесте

Взбить яйца, соль и сахар добавить кефир, перемешать просеять муку с разрыхлителем и добавить к тесту, перемешать до однородности Тесто должно быть чуть гуще, чем тесто для оладий. Противень застелила силиконовым ковриком и вылила тесто, равномерно распределив по всей пов-ти

Начинка может быть любой по вкусу у меня поверх теста слой варёной колбаски, слой тоненьких колечек лука, дольки помидоров, маслины и оливки верх посыпан сыром и смазан смешанными 2 ст л майонеза и 3 ст л сметаны

Выпекала в разогретой до 190 духовке минут 30, за минут 5 до конца включила режим "горячий воздух", чтоб пицца покрылась румяной корочкой