Сырные ЛЕПЕШКИ из серии "Завалялось"

Из 1ст. кефира, 1 ст.натертого сыра,1/2 ч.л. соды,1/2 ч.л. соли,1/2 ч.л. сахара, 2 ст. муки замесить тесто.

Оставит на 10 мин.

Начинка:

Смешать 2 яйца, 1 ст. натертого сыра, нарезанную зелень, давленный чеснок, натертое сливочное масло, можно чуть подсолить.

Сборка:

Тесто разделить на кусочки по 40-50 грамм.

Очень тонко раскатать в лепешку.

Положить начинку, сверху накрыть второй лепешкой.

Обрезать края.

Обжарить в масле.

Лепешки жарятся несколько секунд, вовремя переверните!

Из оставшегося теста нарежьте  очень тонких полосочек и тоже поджарьте.

Они по вкусу напоминают чипсы)

Приятного аппетита!