Выпечка Слойки

Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста

Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста

Name: Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста
Ingredients: Тесто слоеное - 1 упаковка (450-500 г); Грибы (шампиньоны) – 400 г; Картофель вареный - 2-3 шт.; Лук репчатый – 1 головка; Сыр твердый – 60 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо - 1 шт. для смазывания; Соль - по вкусу Перец черный молотый – по вкусу; Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Manukyan

Слойки – любимое лакомство многих детей и взрослых. Готовятся легко и быстро, а выпечка...

Ингредиенты

Тесто слоеное - 1 упаковка (450-500 г)
Грибы (шампиньоны) – 400 г
Картофель вареный - 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Сыр твердый – 60 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт. для смазывания
Соль - по вкусу Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты для слоек с картофелем и грибами.

Грибы тщательно промыть водой, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

Репчатый лук очистить и промыть, затем нарезать маленькими кубиками.

Нарезанный лук обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости. Затем добавить к луку нарезанные грибы, перемешать, продолжать обжаривать, пока не испарится вся жидкость.

Картофель натереть на крупной терке, отправить к грибам, посолить и поперчить по вкусу.

Зелень мелко нарезать и добавить в сковороду, смешать. Начинка для слоек готова!

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Затем раскатать на столе толщиной 4-5 мм. Форму слоек выбирайте сами, я люблю треугольники как самса. Нарезать кружочки, квадратики и т.д.

На тесто выложить 1 неполную столовую ложку начинки, сверху немного присыпать натертым на терке сыром.

Скрепить слойки.

Застелите противень бумагой для запекания и выложите слойки на неё. Каждую слойку смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (пока не приобретут золотистый цвет).