Конфеты с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Конфеты с ягодами
Ингредиенты
- Молоко сгущенное — 1 бан
- Шоколад белый — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Клубника (или виноград)
- Стружка кокосовая (шоколадная посыпка
- коричневый сахар)
Шаги приготовления
118
человек планируют готовить
1
Для конфет с ягодами мы берем суповую тарелку, желательно с плоским, довольно широким дном, и выливаем туда сгущенку.
2
Ставим ее в микроволновку на 3 минуты (мощность 1000 Вт).
3
Достаем, добавляем туда масло, тертый шоколад и тщательно перемешиваем.
4
Ставим еще на полторы минуты.
5
Опять достаем и хорошо перемешиваем.
6
Далее зависит от того, хотите ли вы белую массу или а-ля вареную сгущенку.
7
Ставьте опять на минуту и следите за цветом.
8
Через минуту выберите и снова перемешайте.
9
Если, проведя ложкой, остается полоса, которая довольно медленно (на раз-два-три) затягивается сгущенкой, то белая масса уже готова.
10
Ставьте ее остывать.
11
Хотите карамельную?
12
Ставим в микроволновку дальше и смотрим, когда она начнет коричневеть.
13
Тут же достаем, перемешиваем и даем остыть.
14
Можно частично перелить светлую массу и поставить дальше прогревать оставшуюся.
15
Итак, наша масса после остывания получилась похожей на пластилин.
16
Карамельная будет плотнее белой и удобней в работе.
17
Моем ягоду и вытираем насухо.
18
В моем случае - клубника Понимаю, что сейчас не сезон, можно заменить на виноград!
19
Делать конфеты надо, немного смазав руки маслом или чуть водой.
20
Скатываем шарик, расплющиваем его, кладем ягоду (вымытую и абсолютно сухую!)
21
Если делаете с клубникой, то съедать их надо за день, максимум два, поскольку она дает сок и размачивает оболочку.
22
Хорошо и плотно залепим.
23
От влаги оболочка размокает!
24
Оболочку делайте по возможности тонкой, поскольку она сладкая, и, если вы не супер сладкоежка, то будет приторно!
25
Далее обваливаем конфеты в том, чем пожелаете.
26
У меня кокосовая стружка.
27
Выкладываем наши конфеты в бумажные формочки и храним в холодильнике.
28
Способ для тех, у кого нет микроволновки.
29
Тогда перелейте сгущенку в кастрюльку и варите, постоянно помешивая, до густоты.
30
Это когда проводишь ложкой по дну, и сгущенка довольно медленно закрывает канавку.
31
Помешивать надо хорошо и постоянно, поскольку сгущенка так и норовит пригореть!
32
По времени это может занять около получаса) Приятного аппетита!
33
Автор рецепта - Александра Дубова http://vk.com/feed?w=wall-44568215_10553
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
