Кокосовые конфеты с клубникой

Смешать 1:1 размягченное при комнатной температуре сливочное масло и   сгущенное молоко.

Добавить при перемешивании кокосовую стружку до   получения пластичной массы.

Для ароматизации можно добавить по вкусу мелко тертую апельсиновую   или лимонную цедру, а также очень немного коньяка или рома.

Так можно   приготовить конфеты с разным вкусом.

Для разнообразия этих домашних конфет часть массы можно окрасить   добавкой порошка какао или несколькими каплями свекольного сока (немного   сырой свеклы натереть и отжать через ткань).

Дать массе постоять 2 часа в закрытой посуде или завернутой в пленку в   холодильнике для набухания стружки.

Затем размять еще раз до   пластичности, вылепить «яйца», поместив в середину каждого клубнику.

Для получения более яркого вкуса в каждую ягоду клубники можно ввести   медицинским шприцем от 2-3 капель до 0,5 мл коньяка, рома или   коньячного сиропа. (Для получения коньячного сиропа в бутылочку с   коньяком всыпать сахарный песок до увеличения объема вдвое и, не   подогревая (!), несколько раз энергично взболтать до растворения   сахара).

Сфорированные конфеты обвалять в кокосовой стружке и подать на стол.

Эти конфеты можно хранить в холодильнике не более суток.