Блины быстрые и тонкие «Вверх дном»

Можно использовать любой рецепт блинов. Не обязательно этот. Мы с дочкой готовили так: Смешать (взбить) яйца, молоко, муку и водку ;) дать постоять в холодильнике час(не обязательно). Добавить воду и растительное масло. Перемешать. Тесто готово!

Берём сковородку с чистым ровным дном снаружи. Лучше использовать стальную сковородку. Мы пользовались чугунной с эмалью снаружи. Слегка (!) смазываем сковородку растительным маслом и изнутри и снаружи. Масла не должно быть много. Излишки можно убрать при помощи бумажного полотенца. Переворачиваем сковородку вверх дном и ставим на средний огонь.

Тесто наливаем широкую плоскую тарелку. Когда сковорода нагреется, быстро обмакиваем наружное дно сковороды в тесто и сразу поворачиваем на 90градусов, давая стечь излишкам теста в тарелку.

Ставим сковороду вверх дном на огонь и ждём когда блинчик будет готов с одной стороны.

Потом поддеваем краешек блина и переворачиваем на другую сторону. Можно смазать сливочным маслом. Всё! Блин готов! Снимаем и кладём его на тарелку! Приятного аппетита!

Если что-то не совсем понятно, можно посмотреть видео, которое сделала моя дочка для своих друзей! ❤️☀️😘https://youtu.be/Ncpn27nwELM