Скумбрия по-корейски

Name: Скумбрия по-корейски
Ingredients: свежей или замороженной скумбрии; луковиц; уксуса 9%(можно 6%),; растительного масла; душистого перца горошком; красного молотого перца; томатной пасты; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

Что можеть быть вкуснее рыбки,засоленной дома.Через 2 часа будет готова к употреблению.

Ингредиенты

свежей или замороженной скумбрии 1 кг.

луковиц 5

уксуса 9%(можно 6%), 80 мл.

растительного масла Полстакана (у меня 250 граммовый стакан)

душистого перца горошком 1 ч.л

красного молотого перца 2ч.л.

томатной пасты 1 ст.л.

соли 1 ст.л. (без горки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растительное масло и томатную пасту смешать,поставить на огонь и довести до кипения.Влить уксус,накрыть крышкой и снять с огня.Пусть маринад остывает.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.Берите лука больше,он получается очень вкусным!

Перец-горошек нужен именно душистый,а не чёрный,иначе получится острый маринад и не такой душистый.Душистый перец,красный молотый добавляем в маринад.Добавляем соль и перемешиваем.

Скумбрию разделать на филе(кожу можно не снимать),нарезать кусочками.

В кастрюлю или другую ёмкость выложить слоями рыбу,лук,маринад.Чередовать,пока не закончатся продукты.Накрыть перевернутой тарелкой,поставить небольшой груз и убрать в холодильник.

Через несколько часов рыба готова,но лучше выдержать ночь-получится ещё вкуснее.Приятного аппетита!

...