🍗 Супер курочка 🐓

🍗 Супер курочка 🐓

Рецепт с фото пошаговый

Аватар

Автор Александр - директор Овкусе

Курочка получилась нежная, зажаренная, вкусная. Ножки будут хрустящими снаружи и...

70 минут

5 порций

4

Ингредиенты

куриный бёдер 2 кг
айрана 1 литр
муки 300 гр
растительного масла 2,7 литра
горчицы 1 ст.л
соль По вкусу
перец чёрный По вкусу
паприка По вкусу
сухой чеснок По вкусу
хмели-сунели По вкусу
зира По вкусу
куркума По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Аватар

Аватар

Аватар

57

человек планируют готовить

1

Взял айран из магазина. Уверен, что подойдёт и кефир. В айране растворил ложку французской горчицы

step-0-image-0

2

Бёдра мариную сутки в айране

step-1-image-0

3

Готовлю обсыпку. Смешал муку и все специи. Не жалейте их. У меня примерно ушло по пачке каждой специи

step-2-image-0

4

Самое затратное, после мяса это растительное масло. Его надо много. Я взял кастрюлю на 3 литра и сито. Оно должно быть погружено в масло. Нагреваем масло

step-3-image-0

5

Хорошо обваливаем курицу в муке со специями

step-4-image-0

6

Правда надо хорошо поработать

step-5-image-0

7

Опускаем курицу в горячее масло. НЕ кипящее. Через минуту пойдёт кипение. Добейтесь спокойного кипения

step-6-image-0

8

В кипящем состоянии держим 10 минут

step-7-image-0

9

Достаём на бумагу. Разогреваем духовку до 200 градусов заранее

step-8-image-0

10

Помещаем курицу на решетку. Доводим до готовности в духовке

step-9-image-0

11

12 минут в разогретой духовке при 200 градусах

step-10-image-0

12

Корочка супер 💥

step-11-image-0

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

помогает этому автору

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Клепцова Клавдия

Аппетитная курочка получилась!

26 апреля 2018 г.

Ответить

Александр - директор Овкусе ответил(а) Клепцова Клавдия

Даааа! Спасибо

26 апреля 2018 г.

Ответить

Выглядит обалденно!

29 апреля 2018 г.

Ответить

Александр - директор Овкусе ответил(а) Dina Sargsyan

И на вкус супер!

29 апреля 2018 г.

Ответить

Рецепты с теми же ингредиентами

ПП Белковый пирог с курочкой

ПП Белковый пирог с курочкой

Курица терияки 🇯🇵

Курица терияки 🇯🇵

Супер-быстрая пицца в духовке

Супер-быстрая пицца в духовке

Королевская супер ватрушка или творожный пирог

Королевская супер ватрушка или творожный пирог

Супер завтрак из батона/хлеба

Супер завтрак из батона/хлеба

Хрустящая курочка

Хрустящая курочка

Супер - котлетки "Мечта хозяйки"😋

Супер - котлетки "Мечта хозяйки"😋

Супер быстрое тесто для пирогов

Супер быстрое тесто для пирогов

Супер шоколадно-кабачковый пирог

Супер шоколадно-кабачковый пирог

😋Супер закуска из кабачка - кабачки по - корейски

😋Супер закуска из кабачка - кабачки по - корейски

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

Супер завтрак из батона/хлеба

Супер завтрак из батона/хлеба

Курица по - индийски «на скорую руку»

Курица по - индийски «на скорую руку»

Курочка в соевом соусе с шампиньонами на гриле

Курочка в соевом соусе с шампиньонами на гриле

Хачапури супер-сыр

Хачапури супер-сыр

Жареная курица с хрустящей корочкой

Жареная курица с хрустящей корочкой

Вероятно, вам понравится

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Салат "Нежность" с сыром и ветчиной

Салат "Нежность" с сыром и ветчиной

Кокосовое печенье "кокосанка"

Кокосовое печенье "кокосанка"

Запечённая картошка с курицей

Запечённая картошка с курицей

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Отбивные из свинины (мягкие и сочные)

Отбивные из свинины (мягкие и сочные)

Мороженое крем-брюле в шоколаде

Мороженое крем-брюле в шоколаде

🥕Салат из моркови с мёдом и грецкими орехами

🥕Салат из моркови с мёдом и грецкими орехами

Брускетты с сыром Рикотта и куриной грудкой с/к

Брускетты с сыром Рикотта и куриной грудкой с/к

Курочка с баклажанами и помидорой ПП

Курочка с баклажанами и помидорой ПП

Соус Песто

Соус Песто

Идея быстрого ужина. Паста с курицей и беконом

Идея быстрого ужина. Паста с курицей и беконом

Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках

Заварной шоколадный крем

Заварной шоколадный крем

Жареные лисички в сметане на сковороде

Жареные лисички в сметане на сковороде

Булгур со свининой в мультиварке

Булгур со свининой в мультиварке

Приложение Овкусе всегда под рукой

Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!

Установите в Google Play

RuStoreHuaweiXiaomi