Салат с кальмарами и каперсами

Name: Салат с кальмарами и каперсами
Yield: 1 порция
Ingredients: кальмара среднего размера; небольшой огурец; яйца; маленькую или половину луковицы красного лука; капесов; зелень; лимонного сока; йогурта 1,5 % жирности; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

Кальмар – один из моих любимых морепродуктов. Ведь кальмары содержат массу полезных для...

1 порция

Ингредиенты

кальмара среднего размера 2 тушки

небольшой огурец 1 шт

яйца 2 шт

маленькую или половину луковицы красного лука 1 шт

капесов 1 чайная ложка

зелень по вкусу

лимонного сока 1 столовая ложка

йогурта 1,5 % жирности 1 столовые ложки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаю кальмар.

В отличие от мяса животных, кальмары имеют не столь мощные волокна, поэтому готовятся быстро. Чтобы сварить их для салата, достаточно опустить в воду на 1-3 минуты (продолжительность зависит от размера тушки).

Для салата я режу отваренный кальмар кольцами.

Огурец очищаю от кожуры и режу мелко.

Яйцо рублю крупно.

Красный лук режу на тонкие полукольца.

Не забываю про зелень (у меня петрушка).

Соединяю все ингредиенты, добавляю каперсы, лимонный сок, солю, перчу и заправляю йогуртом 1,5 % жирности.

Больше рецептов для здорового питания смотрите на моей странице в Instagram https://www.instagram.com/hudobludo/

...