Пицца. 👍🍕🍕🍕

Name: Пицца. 👍🍕🍕🍕
Ingredients: ~мука (может чуть больше или меньше); ~простокваша (можно молоко); ~яйцо; ~сахар; ~дрожжи (или 30-33 гр сырых, прессованных); ~вода; ~соль; Начинка на ваш вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Когда остается тесто, я всегда пеку пиццу. Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в...

Ингредиенты

~мука (может чуть больше или меньше) 800 г

~простокваша (можно молоко) 400 г

~яйцо 3 шт

~сахар 3 ст.л

~дрожжи (или 30-33 гр сырых, прессованных) 11 г сухих

~вода 80 г

~соль 1 ч.л. с горкой

Начинка на ваш вкус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи добавить в тёплую воду и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки". Отдельно взбиваем сахар и яйца. Добавить простоквашу или молоко. Хорошо перемешать. Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь, затем муку, замешиваем наше тесто. Даём ему постоять в тёплом месте минут 60-90. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Тесто обмять и дать снова подойти около 30 минут. Теперь формуйте все, что угодно. У меня сегодня пицца.

Кусочек теста скатала в шар, затем очень тонко раскатала в круг. Выложила на противень (если вы хотите тонкое и хрустящее тесто, то надо сразу же смазать соусом, выложить начинку и выпекать. А если хотите, чтобы тесто было более воздушным и мягким. то раскатывать следует потолще и, выложив на противень, дать подойти 15-20 минут).

Я смазываю подготовленное тесто соусом, затем выкладываю начинку, а сверху сыр. Вот и все секреты. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Ещё больше моих рецептов вы найдете здесь: https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak

...