Лимонное печенье

Name: Лимонное печенье
Yield: 18
Ingredients: лимоны 1-1,1/2 шт.; сахар 1 ст.; растительное масло 1/2 ст.; сода 1 ч. л.; мука 3 ст.; щепотка соли; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Печенье получается очень вкусное. Во время выпекания лимончики отдают свою сладость и...

40 минут

Ингредиенты

лимоны 1-1,1/2 шт.

сахар 1 ст.

растительное масло 1/2 ст.

сода 1 ч. л.

мука 3 ст.

щепотка соли

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цедру лимона натереть на мелкой тёрке, белую часть срезать ножом. Мякоть лимона нарезать небольшими кусочками, внимательно следите, чтоб не попали косточки, пробить погружным блендером.

К лимону добавить сахар, щепотку соли, растительное масло, если лимон был не сочным, 1 ст.л. воды, всё хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, добавить соду (соду развести 1 ст. л. воды, вымесить тесто.

Тесто скатать в колбаску, нарезать на шайбочки. Затем каждый кусочек скатать в шарик. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой и слегка приплюснуть, в середине, пальцами. Выпекать при t 180, 15-20 минут. При желании украсить сахарной пудрой или лимонной глазурью, смешав лимонный сок с сахарной пудрой.