Салат Салат с маслинами

Салат "собачка" #кулинарныймарафон

Name: Салат "собачка" #кулинарныймарафон
Ingredients: Шампиньоны; Яйца отварные; Картофель отварной; Морковь отварная; Помидоры; Лук репчатый, среднего размера; Майонез; Соль; Перец; Масло растительное для жарки; Маслины для украшения; Для маринования лука:; Уксус; Сахар; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Медея 🏃‍♂️

Ингредиенты

Шампиньоны 500
Яйца отварные 3 шт
Картофель отварной 2 шт
Морковь отварная 1-2 шт
Помидоры 2 шт
Лук репчатый, среднего размера 1 шт
Майонез 150 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Маслины для украшения
Для маринования лука:
Уксус 2 ст. л
Сахар 1 ст. л
Соль 1 ч. л
Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Лук нарезаем полукольцами

К луку добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

От помидора отрезаем небольшой кусочек и оставляем для украшения салата.

Помидоры нарезаем кубиком.

Отварной картофель натираем на крупной терке.

Отварную морковь натираем на мелкой терке.

Яйца, сваренные вкрутую, делим на белки и желтки. Натираем по отдельности на мелкой терке.

На тарелку выкладываем картофель, формируя контур мордочки собаки. Солим по вкусу и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем обжаренные шампиньоны. Смазываем майонезом.

Лук отжимаем от маринада, выкладываем поверх грибов. Смазываем майонезом.

Далее выкладываем помидоры. Солим по вкусу. Смазываем майонезом верх и бока слоеного салата с шампиньонами и помидорами.

Яичным белком выделяем мордочку собачки.

Из моркови делаем ушки.

Желтком заполняем оставшуюся часть.

Из маслин делаем глазки, нос, бровки, ресницы. Из заранее оставленного кусочка помидора делаем язычок. Даем салату с грибами пару часов настояться и затем подаем к столу. Приятного аппетита!

...