Теплый салат с куриной печенью, яйцом и помидорами #чемпионатмира #россия

На тарелку или блюдо,в котором будет подавать салат,выкладываем порванные на небольшие части салатные листья.

Яйцо варим круто,остужаем и режем крупно на 8 частей(я порезала на 4).

Так же крупно режем помидор.Но, я предпочла несколько помидорок черри,порезала их просто пополам.

Выкладываем на салатные листья яйцо и помидор.

Куриную печень режем пополам,моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Жарим её на растительном масле до готовности.Помните,куриная печень готовиться очень быстро,не стоит её передерживать на огне,чтобы она не стала суховатой.Готовую печень солим и перчим по вкусу.

И сразу же выкладываем теплую печень на тарелку с салатными листьями, яйцом и помидорами. Т.к. готовим именно теплый салат, надо не дать печени возможности остыть.Хотя и в холодном варианте салат тоже вкусен.

Полить сверху бальзамическим уксусом и посыпать тертым пармезаном. Вот и все.Вкуснейший салат готов. Приятного аппетита!