Блинчики с творогом, клюквой и изюмом  #чемпионатмира #россия

Ингредиенты

• Блинчики:
• молока 1 литр
• яйца 4
• ст.ложки с горкой сахара 2
• ч.ложки соли без горки 2
• ч.ложки соды ⏺️Щепотка лимонной кислоты 2/3
• муки (мука бывает разная, поэтому иногда тесто берет больше муки, а иногда, что чаще всего я добавляю в готовое тесто немного молока) 2 стакана
• ст.л растительного масла 5-6
• Начинка:
• творога 1 кг
• сметаны (в зависимости от сухости творога) ⏺️ 100-200 гр.
• ст.ложки с горкой сахара (если любите сладкое, то сахар увеличивайте и пробуйте начинку) 4
• изюма и клюквы 1,5 стакана
• Ванильный экстракт или ван.сахар