Овощи в желе

Режем помидоры на 4 части, лук кольцами, огурцы колечками, укладываем слоями до половины банки. На 1 литровую банку: 1,5 столовые ложки желатина, чеснок, лавровый лист (я делала без него), перец горошком (душистый). Затем доложить доверху. Маринад: на 1 литр – 1 столовая ложка соли (я положила 2 ложки), 2,5 столовые ложки сахара, 1 ч.л. уксусной эссенции. Все это кипятить 3 минуты.

Заливаем в банки, стерилизуем 12 минут, закатываем