Маринованные свиные уши с морковкой по-корейски

Name: Маринованные свиные уши с морковкой по-корейски
Ingredients: свинных уха; ст.л.соевого соуса; уксуса столового; ч.л.сахара; лавровых листа; горошин черного перца; ч.л.соли; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Мамамирзаева

Ингредиенты

свинных уха 2

ст.л.соевого соуса 4-5

уксуса столового 2-3 ч.л.

ч.л.сахара 1

лавровых листа 2-3

горошин черного перца 4-5

ч.л.соли 1

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем кастрюлю. Кладем уши, заливаем водой, соль, перец, лавровый лист и варим 1.5 часа

Пока уши варятся можно приготовить маринад. Берем 100 мл.воды добавляем туда соевый соус, сахар и оставляем чтобы сахар растворялся.

Прошло 1.5 часа-уши сварились. Достаем их и даем им остыть. Затем нарезаем их соломкой (я режу всегда по разному, как получится)

В маринад добавляем уксус. Размешиваем все и заливаем этим маринадом уши, чтобы они были полностью закрыты. Затем закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Достает уши. Маринада в них должно стать намного меньше,т.к. они его впитывают в себя. Сливаем маринад и добавляем морковку по-корейски (я ее готовлю тоже сама, но можно и покупную). Перемешиваем и оставляем на час. После этого выложить в салатницу и подать к столу

Всем приятного аппетита!!!

...