Оладушки из кабачка с майонезом

Кабачки помыть, нарезать кружочками и немного посолить, чтобы не были сильно пресными.

Готовим кляр. В одну тарелку разбиваем яйца и немного взбалтываем, в другую тарелку насыпаем муку. Сначала обваливаем в муке, потом в яйце и на сковороду. Обжариваем с двух сторон, по 2 минуты с каждой стороны, но время зависит от размера кабачков. Тут все индивидуально. Обжаренные какбачки складываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

После того как кабачки обжарены, готовим соус. В тарелке смешиваем майонез, кетчуп, кинзу и выдавливаем чеснок, перемешиваем и начинаем укладывать в контейнер слоями, слой кабачков щедро смазываем соусом и так до самого верха. Закрываем крышку, ставим в холодильник и даём настояться примерно около часа. Можно и сразу приступить к еде, но они вкуснее, когда немного постоят в холодильнике.