Картофельные драники с соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Скрипченко🦋
Эти драники готовятся без муки и яиц, но тем не менее, они прекрасно склеиваются и...
Ингредиенты
средних картофелин 5
ст.ложки крахмала 2
Соль, перец по вкусу
Раст.масло для жарки
Для соуса:
ст.ложки майонеза 2
ст.ложка сметаны 1
Зелень
чеснока 1 зубчик
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картошку почистить, помыть, натереть на средней терке в глубокую миску.
2
Добавить в картошку крахмал, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3
Поставить на плиту греться сковороду, добавить растительное масло (примерно на 1 палец).
4
Брать в ладонь немного картошки, хорошо отжать (тогда драник склеится), слепить что-то вроде котлету и выкладывать в раскаленное масло, немного утрамбовав сверху лопаточкой чтоб получилась лепешечка. Обжаривать на медленном огне. Как нижняя часть схватится и зарумянится, можно переворачивать. Выкладывать на тарелочку с салфеткой, чтоб она впитала масло.
5
Для соуса смешаем майонез, сметану, добавим мелко нарубленную зелень и выдавленный через чеснокодавку чеснок. Немного поперчить.
6
Приятного аппетита!
4.82075
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Зачем к картофелю крахмал?! Поверьте, натертый картофель прекрасно склеивается и без крахмала и яиц. Если уж вам так хочется с крахмалом, то откиньте...
9 сентября 2018 г.
Ответить
Если Вам так хочется, то делайте по своему усмотрению, никто Вам не запрещает. В своем рецепте я описываю так, как готовлю я и у меня всё прекрасно получается
12 сентября 2018 г.
Ответить
они у вас по-любому утекут, так как картошка от соли будет сок давать. Но можете попробовать)
12 сентября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!