Спагетти болоньезе

Name: Спагетти болоньезе
Yield: 3 человека
Ingredients: говяжьего фарша; спагетти Barilla номер 5; луковица; морковь; чеснока; средний помидор; Зелень; Соль; Приправы и специи; Томатная паста; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🤸🏽‍♀️

Несложный рецепт - прекрасно подходит для быстрого и вкусного ужина😉

3 человека

Ингредиенты

говяжьего фарша 1 кг
спагетти Barilla номер 5 Пол упаковки
луковица 1
морковь 1
чеснока 2 зубчика
средний помидор 1
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приправы и специи по вкусу
Томатная паста по вкусу
Оливковое масло столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать мелко лук, выложить на предварительно разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом.

Натереть на терке морковь, добавить к луку.

Половинку помидора измельчить и добавить к овощам.

Когда овощи немного подрумянятся, добавьте к ним пару столовых ложек томатной пусты, дайте немного в ней потушиться, а затем снимите с огня.

Фарш выложить на предварительно разогретую сковороду, измельчить лопаткой, чтобы не было комочков.

Когда вся вода из него выпарится, добавьте оливковое масло и оставьте жариться. Сильно пережаривать фарш не стоит, достаточно довести его до румяного состояния.

Добавьте к фаршу соль и специи, оставьте тушиться ещё на 5-7 минут. Тем временем можно ставить вариться спагетти.

К фаршу добавить томатную пасту, немного разбавив ее водой, затем измельчённый чеснок.

Когда фарш будет почти готов, добавьте смесь с овощами и перемешайте. Оставьте томиться на пару минут.

Не стоит смешивать спагетти и фарш сразу, лучше сделать это непосредственно когда будете раскладывать по тарелкам, заправив зеленью.

...