Омлет матушки Пуляр

Name: Омлет матушки Пуляр
Ingredients: яйца; ст.л.сливок; соли; гр.сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Всем привет❤️ Ещё один вариант завтрака выходного дня 😋 Знаменитый французский завтрак...

Ингредиенты

яйца 4

ст.л.сливок 2

соли Щепотка

гр.сливочного масла 5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем сливки и хорошо смешиваем венчиком. Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пик

На плите разогреваем на среднем огне сковородку со сливочным маслом. Как только масло расстает, выливаем желток. Он должен схватиться. Далее убавляем плиту на минимум и выкладываем на блин белки. Распределяем всю массу лопаткой. Готовим на плите 10 минут. Белок должен перестать липнуть. КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАЕМ! Снимаем с плиты, разрезаем на пополам. Первую половинку аккуратно накрываем второй половинкой.

Подаём сразу. P. S. Мне этот омлет нравится, для разнообразия очень интересный. Он получается очень нежным и воздушным. Муж сказал, что если бы не знал традиционного русского омлета, то он бы для него имел право на жизнь.. А так, сказал он, ощущение, что ешь мыльные пузыри.. 🤣🤣🤣🤣 Решать вам, друзья 🙃

...