Мини-пиццы

Name: Мини-пиццы
Ingredients: муки; молока; воды; слив.масла; мл.растит.масла; сухих дрожжей; ч.л.сахара; соли; яйцо; начинка:; колбаски; малосольных огурца; помидора; сыра; Кетчуп; Майонез; Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Резеда

#Люблю Мини-пиццы на большую компанию.

Ингредиенты

муки 800 гр

молока 250 мл

воды 250 мл

слив.масла 50 гр

мл.растит.масла 50

сухих дрожжей 1 пачка

ч.л.сахара 1

соли 0,5 ч.л

яйцо 1

начинка:

колбаски 200 гр

малосольных огурца 4

помидора 2-3

сыра 200 гр

Кетчуп

Майонез

Зелень укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто.Молоко и воду доводим до теплого.В воду добавляем сахар и дрожжи.Даем немного набухнуть.Смешиваем с молоком, взбитым яйцом, маслом, солью.Всыпаем в эту массу просеянную через сито муку.Месим пока тесто не начнет собираться в один комок.Оставляем отдохнуть.

Нарезаем начинку.Все мелко нарезаем кубиками.

Одновременно готовим соус для смазывания верха.Сыр натираем на крупной терке, укроп мелко режем.Добавляем 5-6ст.ложек майонеза.И хорошо перемешиваем.Соус готов.Подошедшее тесто разделываем на одинаковые кусочки весом примерно 100 гр.У меня их получилось 14 штук. раскатываем их, даем расстояться.Затем наше тесто в серединке накалываем вилкой, чтобы в процессе выпекания тесто не поднялось в серединке.

Начинаем собирать.Лепешечку смазываем кетчупом 1 ч.ложка.Выкладываем начинку:колбаска, огурчик, помидор и 1 не полная ст.ложка соуса. Его нужно распределить по начинке.Бока смазываем желтком.И в духовку при t180 на 10 минут до зарумянивания.