Блинчики любимые ❤

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар. Вбиваем яйца. Вливаем масло. Перемешиваем.

Добавляем постепенно молоко. Я вливаю по 1 чашке. То есть: влила чашку, взбила. Еще чашку, взбила. Тесто получается без комочков с приятным ароматом.

Сковороду для блинчиков смазывать ничем НЕ НАДО! Ставим на плиту, прогреваем. Печем блинчики. Чтобы блинчик был ровный, одинаковой толщины, одной рукой наливайте на край сковороды тесто, а другой поднимайте её и делайте вращательное движение, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. В выпекаемом блинчике начали появляться пузырьки, а краешки блина приобрели коричневый оттенок? Значит, блин пора переворачивать. Переворачивать блин очень удобно с помощью лопатки, помогая себе руками.

Приятного аппетита!