Чесночные булочки

Name: Чесночные булочки
Ingredients: Мука –; молоко (тёплое) –; сахар –; яичный желток; сливочное масло –; масло растительное –; чеснок –; дрожжи сухие –; рубленая зелень –; соль –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Erica Ort

Ингредиенты

Мука – 400 г
молоко (тёплое) – 1 ст
сахар – 3 ч. л
яичный желток 1
сливочное масло – 3,5 ст. л
масло растительное – 2 ст. л
чеснок – 7 зубчиков
дрожжи сухие – 5 г
рубленая зелень – 2 ст. л
соль – по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Способ приготовления: 1 Перемешиваем все компоненты для будущего теста: муку, сахар, тёплое молоко, дрожжи, солью. 2 Образовавшееся тесто накрываем марлей или полотенцем и оставляем так в теплом месте на 2 часа, по истечении которых тесто должно стать по объёму в 2 раза больше.3 Вымешиваем полученное тесто и делим его на 16 частей.4 Снова накрываем и даём постоять полчаса, чтобы оно еще раз подошло.

5 Зелень и чеснок измельчаем.6 Затем взбиваем сливочное масло с измельченной зеленью и мелко порезанным чесноком.7 В середине каждой пышки делаем выемку, наполняем её начинкой (по ½ ч. л. на одну булочку) можно придать любую форму. 8 Готовые булки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 9 Взбиваем яичный желток и смазываем им булочки.

10 Выпекаем минут 20 при температуре около 180 градусов, подаем к борщу или бульону.

...