Мини-пиццы "Воскресный завтрак"

Дрожжи и 1 ч.л. сахара растворить в теплом молоке, добавить сухие продукты и растительное масло. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. В это время приготовить начинку. Порезать колбасу на четвертинки кружков, перец на тонкие кружочки и еще на четвертинки. Помидоры порезать на тонкие кружки и еще на несколько частей в зависимости от размера помидора. Сыр потереть на мелкой терке.

Подошедшее тесто выложить на подпыленную мукой доску. Раскатать пласт и формой нарезать на кружки. Перенести кружки на противень. Каждый кружок смазать кетчупом. оставляя нетронутыми бортики. Разложить начинку в следующем порядке: перец, колбаса, помидоры, сыр. Дать пицце отдохнуть минут 10-15 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут. Приятного аппетита.