Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Оладьи классические
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Сколько пекла оладьи, они никогда не готовились так быстро и не выходили такими...
22 порции
Ингредиенты
- кефира 3,2% 500 мл
- муки 400 гр
- яйца 2
- сахара 4 ст.л.
- соды 2 ч.л.
- ванилина 1 п.
- соли и масло для жарки Щепотка
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кефир должен быть комнатной температуры. Если из холодильника, то разогрейте 1 мин в микроволновке.
2
Миксером размешайте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Добавьте кефир и снова перемешайте.
3
Смешайте муку с содой. Затем частями всыпайте её в смесь, мешая при этом миксером до однородной массы.
4
Тесто получается как густая сметана. Оставьте его "отдохнуть" на 15 мин. И больше не перемешивайте, в этом весь секрет!
5
Разогрейте сковороду с маслом (его не жалейте). Берем тесто ложкой с одного края и выкладываем оладьи.
6
Жарим с каждой стороны по 2-3 мин на температуре выше средней. Когда видим, что оладьи увеличились в размере и снизу появилась корочка, тогда переворачиваем. Перед выкладываем очередной порции оладьев наливаем масло.
7
У меня вышло 22 оладушка в 3 захода на большой сковороде. Готовые оладьи можно есть как со сладким, так и соленым.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861655
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
