Овощи с шампиньонами на мангале
Очень просто, очень вкусно, шикарное дополнение к мясу
#намангале #овощи
Ингредиенты
средний кабачок 1 шт
средний баклажан 1 шт
крупные шампиньоны 4-6 шт
болгарский перец 2 шт
растительное масло 2-3 ст.ложки
специи для овощей на гриле
соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны и кабачки нарезать довольно толстыми кружками. Если баклажаны горчат - посолить их, оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь, и промыть.
Грибы можно оставить целыми, или, если очень большие, разрезать пополам.
Перец разрезать на 4 части.
2
Сложить овощи и грибы в большую ёмкость, добавить масло и специи, досолить по вкусу, перемешать и оставить на 20-30 минут (или больше), чтобы овощи пропитались специями.
3
Нанизать всё на шампуры, готовить на мангале.
4
Когда овощи станут мягкими и подрумянятся - можно снимать с огня. Приятного аппетита!
21 июля 2023 г.
4.831852
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами