Овощи с шампиньонами на мангале

Очень просто, очень вкусно, шикарное дополнение к мясу #намангале #овощи

Ингредиенты

средний кабачок 1 шт
средний баклажан 1 шт
крупные шампиньоны 4-6 шт
болгарский перец 2 шт
растительное масло 2-3 ст.ложки
специи для овощей на гриле
соль по вкусу
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Баклажаны и кабачки нарезать довольно толстыми кружками. Если баклажаны горчат - посолить их, оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь, и промыть. Грибы можно оставить целыми, или, если очень большие, разрезать пополам. Перец разрезать на 4 части.
2
Сложить овощи и грибы в большую ёмкость, добавить масло и специи, досолить по вкусу, перемешать и оставить на 20-30 минут (или больше), чтобы овощи пропитались специями.
3
Нанизать всё на шампуры, готовить на мангале.
4
Когда овощи станут мягкими и подрумянятся - можно снимать с огня. Приятного аппетита!
...
21 июля 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!