Мясо и овощи, запечённые в фольге, в углях на мангале

Name: Мясо и овощи, запечённые в фольге, в углях на мангале
Ingredients: мясо; свиной лопатки; специи для мяса; перец чёрный молотый; перец красный молотый; перец чёрный горошком; лавровых листика; чеснока; зелень петрушки; соль; подсолнечного масла; овощи; картофелин; болгарских перца; морковь; луковицы; чеснока; перец чёрный молотый; перец красный молотый; специи для мяса; зелень петрушки; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Вкуснейшее МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ в углях на мангале, а в придачу ещё и ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ......

Ингредиенты

мясо
свиной лопатки 1 кг
специи для мяса
перец чёрный молотый
перец красный молотый
перец чёрный горошком
лавровых листика 2
чеснока 3 зубчика
зелень петрушки
соль
подсолнечного масла 1 ст. л.
овощи
картофелин 5
болгарских перца 2
морковь 1
луковицы 3
чеснока 2 зубчика
перец чёрный молотый
перец красный молотый
специи для мяса
зелень петрушки
подсолнечного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусок мяса вымыть, обсушить, сделать надрезы, натереть специями, смешанными с подсолнечным маслом и измельчённым чесноком. Сложить в контейнер, туда же пару лавровых листиков, накрыть крышкой и убрать в холодильник часов на восемь.

Все овощи помыть, почистить, крупно нарезать, сложить в глубокую посуду, добавить специи, измельчённый чеснок, нарезанную зелень и подсолнечное масло, перемешать, накрыть крышкой и тоже в холодильник.

Замаринованные овощи и мясо по отдельности завернуть в несколько слоёв фольги.

Запекать в углях на мангале, при среднем жаре часа полтора мясо, и около часа овощи.

Готовое мясо переложить на блюдо и разрезать на куски. Подавать с запечёнными или свежими овощами. Приятного аппетита!

...