Мясо и овощи, запечённые в фольге, в углях на мангале

Name: Мясо и овощи, запечённые в фольге, в углях на мангале
Ingredients: мясо; Свиной лопатки; Специи для мяса; Перец чёрный молотый; Перец красный молотый; Перец чёрный горошком; Лавровых листика; Чеснока; Зелень петрушки; Соль; Подсолнечного масла; овощи; Картофелин; Болгарских перца; Морковь; Луковицы; Чеснока; Перец чёрный молотый; Перец красный молотый; Специи для мяса; Зелень петрушки; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Вкуснейшее МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ в углях на мангале, а в придачу ещё и ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ......

Ингредиенты

мясо
Свиной лопатки 1 кг
Специи для мяса
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый
Перец чёрный горошком
Лавровых листика 2
Чеснока 3 зуб.
Зелень петрушки
Соль
Подсолнечного масла 1 ст. л.
овощи
Картофелин 5
Болгарских перца 2
Морковь 1
Луковицы 3
Чеснока 2 зуб.
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый
Специи для мяса
Зелень петрушки
Подсолнечного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусок мяса вымыть, обсушить, сделать надрезы, натереть специями, смешанными с подсолнечным маслом и измельчённым чесноком. Сложить в контейнер, туда же пару лавровых листиков, накрыть крышкой и убрать в холодильник часов на восемь.

Все овощи помыть, почистить, крупно нарезать, сложить в глубокую посуду, добавить специи, измельчённый чеснок, нарезанную зелень и подсолнечное масло, перемешать, накрыть крышкой и тоже в холодильник.

Замаринованные овощи и мясо по отдельности завернуть в несколько слоёв фольги.

Запекать в углях на мангале, при среднем жаре часа полтора мясо, и около часа овощи.

Готовое мясо переложить на блюдо и разрезать на куски. Подавать с запечёнными или свежими овощами. Приятного аппетита!

...