Шпажки из овощей на мангале 🍡

Name: Шпажки из овощей на мангале 🍡
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-12 порции
Ingredients: Помидоры Черри; Болгарский перец; Кабачок; Баклажан; Чеснок; Масло оливковое; Соль, перец; Шпажки деревянные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Дранкова

Все очень просто, быстро, вкусно и...

30 минут

6-12 порции

Ингредиенты

Помидоры Черри 2 упаковки
Болгарский перец 2-3 шт
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 100 мл
Соль, перец по вкусу
Шпажки деревянные 1 упаковка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем все овощи небольшими кубиками, примерно размером чуть меньше помидорки Черри.

Шпажки смачиваем водой, чтобы они не сгорели на костре.

Готовим масло для наших шпажек: в не очень глубокую ёмкость наливаем масло, выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец.

Насаживаем наши Овощи в хаотичном порядке на шпажку и отправляем на мангал. Шпажки выкладываем на сетку для барбекю. Периодически переворачиваем сами шпажки, чтобы со всех сторон пропеклось.

Готовые шпажки выкладываем на блюдо и смазываем нашим масло с чесноком.

Такие шпажки можно подавать как закуску и как полноценный гарнир. Кстати холодные они тоже очень вкусные.

Приятного аппетита!

...