Шпажки из овощей на мангале 🍡

Name: Шпажки из овощей на мангале 🍡
Yield: 6-12 порции
Ingredients: Помидоры Черри; Болгарский перец; Кабачок; Баклажан; Чеснок; Масло оливковое; Соль, перец; Шпажки деревянные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Дранкова

Все очень просто, быстро, вкусно и...

30 минут

6-12 порции

Ингредиенты

Помидоры Черри 2 упаковки

Болгарский перец 2-3 шт

Кабачок 1 шт

Баклажан 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Масло оливковое 100 мл

Соль, перец по вкусу

Шпажки деревянные 1 упаковка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем все овощи небольшими кубиками, примерно размером чуть меньше помидорки Черри.

Шпажки смачиваем водой, чтобы они не сгорели на костре.

Готовим масло для наших шпажек: в не очень глубокую ёмкость наливаем масло, выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец.

Насаживаем наши Овощи в хаотичном порядке на шпажку и отправляем на мангал. Шпажки выкладываем на сетку для барбекю. Периодически переворачиваем сами шпажки, чтобы со всех сторон пропеклось.

Готовые шпажки выкладываем на блюдо и смазываем нашим масло с чесноком.

Такие шпажки можно подавать как закуску и как полноценный гарнир. Кстати холодные они тоже очень вкусные.

Приятного аппетита!

...