Голубцы с индейкой

Name: Голубцы с индейкой
Ingredients: средний кочан савойской капусты; фарша из филе индейки; луковица; чеснока; красной чечевицы; длиннозерного риса; небольшой пучок петрушки; сушеного тимьяна или базлика; Свежемолотый черный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алинка Малинкина

Ингредиенты

средний кочан савойской капусты 1
фарша из филе индейки 500 г
луковица 1
чеснока 1 зубчик
красной чечевицы 2 1/2 ст. л.
длиннозерного риса 2 1/2 ст. л.
небольшой пучок петрушки 1
сушеного тимьяна или базлика 1/2 ч. л.
Свежемолотый черный перец
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана. Приготовить фарш. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче. Петрушку помыть, листья порубить. В миске соединить фарш, лук, чеснок, рис, петрушку, чечевицу и тимьян, хорошо перемешать. Посолить и поперчить чуть сильнее, чем по вкусу.

.Завернуть начинку в листья капусты. В большой кастрюле вскипятить воду, поставить в нее вставку для варки на пару и выложить голубцы в один слой. Варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут. Подавать горячими. Голубцы также можно приготовить в электрической пароварке, потушить в кастрюле с толстым дном в небольшом количестве овощного бульона или запечь в духовке под томатной пастой.

...