Голубцы спорные

Name: Голубцы спорные
Ingredients: фарша индейки, Свинины И говядины; манки; сырой белокочанной капусты; луковица; чеснока; чёрного перца и соли; Для подливы:; кетчупа; жидкой сметаны; Сливочное и растительное масла - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#деньповара История присвоения голубцам ленивым такого их незаслуженного звания всегда...

Ингредиенты

фарша индейки, Свинины И говядины По 200 г

манки 3 ст. ложки

сырой белокочанной капусты 400 г

луковица 1

чеснока 2 зубца

чёрного перца и соли По 0,5 ч. ложки

Для подливы:

кетчупа 50 мл

жидкой сметаны 50 мл

Сливочное и растительное масла - для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту и лук порезать произвольно и обжарить на сливочном масле до лёгкого румянца и на вкус - полуготовности.

Даже уже готовый фарш и нашу заварку пропустить через мясорубку. Добавить измельчённый чеснок, манку, соль и перец. Хорошенько вымесить.

Фарш в пакете или под плёнкой подержать в холодильнике 30 минут. За это время приготовить подливу: перемешать кетчуп, сметану и остатки масла, на котором жарилась капуста. Можно по вкусу слегка посолить.

Из фарша сформировать овальные заготовки. Обжарить слегка на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Сразу, горячими, сложить в кастрюлю, залить подливой, тушить на малом огне 20 минут после закипания, под крышкой. И где здесь место для лени?!