Салат «Грибная полянка»

Сразу скажу, что ингредиенты у меня все на глаз и в зависимости от объема тарелочки в которой будете делать салат из расчета, что каждого ингридиента должно хватить на один слой салата.

Сварить картофель, морковь, яйца, куриное филе. Филе при варке солим.

Берем глубокую тарелку и застилаем ее изнутри пищевой пленкой так, чтобы достаточное количество пленки осталось по краям тарелки.

Смазываем аккуратно пищевую пленку небольшим количеством подсолнечного масла. Укладываем шампиньоны на дно тарелки шляпками вниз. Сверху посыпаем зеленым луком.

Следующий слой, порезанная кубиками морковь. Немного утрамбовать рукой, посолить и смазать майонезом.

Филе нарезать на небольшие кубики и выложить на морковь. Снова утрамбовать и смазать майонезом.

Очередной слой яйца порезанные кубиками и сверху тертый на терке сыр. Сыр смазать майонезом.

Далее кубики картофеля, утрамбовать, майонез. И завершающим слоем идут маринованные огурцы. Разравниваем ложкой и накрываем пищевой пленкой, которая у нас предусмотрительно осталась.

Поставить салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Перед подачей на стол развернуть пленку, накрыть тарелкой и перевернуть салат. Снять сначала глубокую тарелку, затем аккуратно пищевую пленку. Грибная полянка готова.

Приятного аппетита!