Пицца "Солнце"

Вынуть тесто из морозилки примерно за час до приготовления, чтобы оно разморозилось. Присыпать стол мукой и раскатать из теста круг, выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Сделать по краям 8 надрезов – выйдет 8 треугольников одинакового размера. Промазать томатным соусом или кетчупом середину пиццы. Посыпать половиной тертого сыра.

Выложить кружочки колбасы или бекона. Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко порезать, посыпать пиццу луком. Идеальным вариантом станет моцарелла, но подойдёт любой сорт, который хорошо плавится. Присыпать начинку сыром, а затем завернуть треугольники, чтобы прикрыть ими начинку.

Края скрепить. В миске взбить с помощью вилки яйцо, чтобы желток и белок смешались, смазать сверху пиццу яйцом– так у пиццы образуется румяная корочка. Выложить пиццу на противень. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить противень с пиццей на средний уровень. Запекать пиццу в течение около 20 минут. Готовую пиццу выложить на доску для пиццы или блюдо,посыпать рукколой, сыром и выложить дольки помидоров черри и лимона. По желанию сбрызнуть оливковым маслом и соусом бальзамик.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/