Салат Салат с мясом

Тёплый салат с куриной печенью и картофелем😋😋😋

Name: Тёплый салат с куриной печенью и картофелем😋😋😋
Yield: 2 порции
Ingredients: куриной печени; картофеля (небольшой); салатных листьев; репчатого лука; свежего огурца; брынзы; авокадо; Красный острый перец по желанию; джема из инжира с чёрным перцем по желанию; Или бальзамический соус; Соус :; бальзамического уксуса; сахара; соевого соуса; воды; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь Салат вполне может заменить полноценный ужин. Очень интересное сочетание...

2 порции

Ингредиенты

куриной печени 8-10 шт

картофеля (небольшой) 4 шт

салатных листьев Пучок

репчатого лука 1/2

свежего огурца 1/2

брынзы 30 гр

авокадо 1/2

Красный острый перец по желанию

джема из инжира с чёрным перцем по желанию 1 ч.л

Или бальзамический соус

Соус :

бальзамического уксуса 1 ст л

сахара 1 ч.л

соевого соуса 1 ч.л

воды 1 ст л

оливкового масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть картофель и положить его в ёмкость для микроволновой печи, добавить 100 мл воды. Ёмкость плотно закрыть пищевой пленкой. Варить на максимальной мощности 7 минут. Проверить на готовность, аккуратно приоткрыв край пленки. Осторожно! Будет много пара! При необходимости доварите ещё 1-2 минуты. Отварной картофель остудить, разрезать на крупные части и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посолить. Лук, авокадо нарезать полукольцами, огурец длинными лентами.

Печень вымыть, зачистить и обжарить на растительном масле до румяной корочки примерно 7 минут. Посолить. Сделать соус : смешать все ингредиенты для соуса и взбить вилкой. Вымыть салатные листья, обсушить. Собрать салат: на тарелку нарвать салатные листья, полить соусом, выложить лук, картофель, авокадо, печень. На печень добавить немного джема, примерно 1/3 кофейной ложки. Всё полить соусом. На салат покрошить брынзу. Добавить красный горький перец. Если салат готовить без джема, то рекомендую