Бананово-творожная запеканка

Загружаем в чашу блендера оба вида творога вместе с яйцами. Взбиваем. Смесь станет полужидкой и уменьшится в объеме.

Добавляем порезанный кусочками 1 банан,взбиваем. Постепенно,в процессе вводим муку и сахар по вкусу. Взбиваем до однородной консистенции.

Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой,спрыскиваем растительным маслом. Выливаем туда наше тесто,аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку примерно на 1 час 10 минут. Лучше проверять,начиная минут с 40. Далее ВАЖНО! Оставляем запеканку в выключенной духовке остывать. У меня нет такой возможности,поскольку живу в коммунальной квартире. Поэтому она должным образом не поднялась((

После этого украшаем ее любыми ягодами и фруктами. У меня это был второй банан,мандарин,малина и грецкие орехи.

Ставим запеканку в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь. Приятного аппетита!)