Запеканка с фруктами

В сотейник влить воду, подсолить, когда вода закипит, всыпать тонкой струйкой манку, постоянно помешивая. Каша должна быть жидкой. Охладить, перелив в другую чашу. К яйцам всыпать сахар и хорошенько взбить их миксером. Соединить с уже немного остывшей кашей, всыпать муку и ещё раз хорошенько взбить. Фрукты порезать дольками (у меня были груши я их предварительно почистила и удалила сердцевину). Форму смазать маслом и посыпать сухарями (у меня была форма для хлеба, но можно брать любую).

Выложить половину теста, затем положить фрукты и залить второй половиной теста. Выпекать при t 160, 40 минут.