Сумасшедший пирог

Отдельно соединяем сухие ингредиенты (лучше их просеять) и отдельно-жидкие. Обычно я выпекаю 1/3 порции. Беру свой мерный гранёный стакан, наливаю 1/4 масла, неполную ст. л. уксуса, а оставшийся объем заполняю водой.

Вливаем в мучную смесь жидкость. Замешивпем ложкой тесто. По консистенции он получается не очень густое, как 10% сметана

Распределяем тесто по форме. И выпекаем при 180 градусах минут 35-40. 1/3 порции выпекаю максимум 10 минут (у меня мощная духовка). Форму не смазываю (даже металлическую), так как благодаря растительному маслу пирог не пристаёт.

Вот такой красавец получается. Готовлю пирог потоньше, чтобы наверняка пропекся, да и детям в таком виде удобнее подавать.

Конечно, это не шифоновый бисквит, но здесь и набор продуктов разительно отличается. Зато можно пофантазировать с подачей. Например, прослоить джемом или кремом, можно полить шоколадной глазурью (очень вкусный вариант) или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития☕ Заходите в гости на мою страничку в Инстаграм @lolita_nechaeva