Салат с куриной печенью и домашней мойонезной заправкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Ингредиенты
- куриной печени 250 гр.
- небольшого качана пекинской капусты 1/2 шт.
- красный или желтый перец 1 шт.
- помидорок черри 6-7 шт.
- перепелинных яиц 5-6 шт.
- Для домашней майонезной заправки
- куриный желток 1 шт.
- горчицы 1 ч.л.
- лимонного сока 1 ч.л.
- йогурта без добавок 200 гр.
- оливкового масла 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печень моем, режем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на сильном огне 5-10 минут постоянно помешивая.
2
Пекинку шинкуем и выкладываем на блюдо.
3
Перец нарезаем соломкой, помидорки разрезаем на пополам и выкладываем на капусту.
4
Перепелиные яйца отвариваем, чистим, разрезаем на две части и выкладываем на овощи.
5
В центр выкладываем обжаренную печень.
6
Готовим заправку.
Желток, горчицу и лимонный сок взбиваем в блендере. Добавляем йогурт, соль и снова взбиваем.
В конце тонкой струйкой вливаем оливковое масл,о продолжая взбивать.
7
Готовой заправкой поливаем салат и подаём к столу.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871543
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!