Завтрак с пашот

Налейте в кастрюлю 5–7 см воды и подогрейте. Вода в кастрюле должна быть горячей, но не сильно кипящей, лишь с небольшим количеством пузырьков. В бурлящей жидкости яйцо просто распадётся.

Добавьте немного соли, перца и уксуса. Специи на этом этапе использовать необязательно, можно посыпать ими уже готовое яйцо. Опустите яйцо в кастрюлю. Если хотите, чтобы желток получился очень жидким, готовьте яйцо 1,5–2 минуты. Чтобы он был погуще, варите около 4 минут 👌🏻 Я готовлю 4-5 минут 🔥 Для меня это наиболее вкусный вариант пашота! 👍🏻