Диетический салат с куриной печенью

Name: Диетический салат с куриной печенью
Ingredients: Печень куриная; Шампиньоны; Листья салата; Перепелиные яйца; Помидоры черри; Маслины без косточек; Оливковое масло; Лимонный сок; перец черный; Соевый соус; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шарлотта Холмс

30-40 мин.

Ингредиенты

Печень куриная 400 г

Шампиньоны 250 г

Листья салата 20 г

Перепелиные яйца 4 шт

Помидоры черри 70 г

Маслины без косточек 50 г

Оливковое масло 40 мл

Лимонный сок 1 ст.л

перец черный по вкусу

Соевый соус 40 мл

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень промыть, обсушить, нарезать на кусочки. Разогреть на сковороде масло, обжарить печень, предварительно посолив по вкусу мин. 15 - 17. Шампиньоны нарезать на кусочки и обжарить на той же сковороде мин. 7 - 8. Посолить, поперчить по вкусу. Далее добавить к грибам печень, влить соевый соус, хорошо перемешать и обжаривать ещё 2-3 мин. Перепелиные яйца сварить (5 минут), очистить и разрезать пополам. Вымыть помидоры черри, разрезать их на половинки. Маслины порезать на колечки.

Выложить на тарелку промытые и обсушенные листья салата, на них выложить печенку с грибами. Полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. Украсить яйцами, дольками помидоров и нарезанными колечками маслин. #среда

...