Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Колбаса домашняя аля докторская 🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Чупрунова
Нежнейшая колбаса и курочки , сделав такую домашнюю колбасу вы больше не захотите...
Ингредиенты
- Курица (у меня была 1,9 кг) 1
- Морковка 1
- Луковичка 1
- Перец чёрный горошком 10 шт.
- Лавровый лист 1
- Желатина 30 г
- Сушеного чеснока 1 ч. л.
- Паприки сладкой 1 ч. л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Ставим варить нашу курочку, снимаем накипь, добавляем лук целиком и морковку разрезанную по полам, лавровый лист и перец горошком. Варим 45-50 минут. Солим по вкусу
2
Достаём нашу курочку отделяем от косточек и шкурки, мясо перекручиваем через самую мелкую сеточку в мясорубке или взбиваем в комбайне до однородной массы. Наливаем 200 мл горячего бульона и растворяем в нем желатин.
3
Добавляем в бульон специи, хорошо перемешиваем. Желатин должен полностью растворится. Выливаем наш бульон в перекрученное мясо и хорошо перемешиваем.
4
Берём пустую 1,5 литровую бутылку отрезаем верх и укладываем в широкую часть нашу массу, слегка утрамбовываем и ставим в холод на 3 часа. Конечно лучше всего оставить в холодильнике на ночь. Затем окуратненько вытряхиваем нашу колбасу, или окуратненько разрежьте бутылку.
5
Приятного аппетита, фантазируйте с составом, вариантов огромное множество! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
