Сырные вафли

Смешиваем в блендере муку, яйцо и йогурт до однородности. В получившуюся смесь добавляем тертый сыр и мелко порезанную зелень и перемешиваем ложкой до однородности.

Выкладываем по 2 столовые ложки на каждую половинку вафельницы и готовим 6,5 минут на максимальной мощности.

Наверх кладите всё, что душе угодно. У меня в этот раз так: творожный сыр, нарезанный дольками авокадо, слабосоленая семга и яйцо-пашот.

~Как я готовлю яйцо-пашот?~

❗️Во-первых, следует брать только свежие яйца! С яйцами недельной, а то и больше, давности не получится так вкусно❗️

Аккуратно вбиваем яйцо в небольшую миску, не повредив желток. Доводим воду в кастрюле до кипения, но не до момента кипения, а скорее закипания (на дне образовываются небольшие пузырьки и вода начинает «колыхаться»).

В этот момент ложкой раскручиваем воду в кастрюле в воронку, в которую быстро, но осторожно выливаем яйцо из пиалы с максимально близкого расстояния. Варим яйцо от 3,5 до 5 минут в зависимости от желаемой степени готовности. Яйцо извлекаем из воды и кладём на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Приятного аппетита!⠀ Больше рецептов см. в Инстаграм-аккаунте @angelaigorevna😌

Https://www.instagram.com/p/Bu5yAlqldER/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=62b9qn4pnlzx